Augusta M. - stricken in der Provinz

Da habe ich doch beinahe vergessen, euch wie versprochen meinen Osterkuchen zu präsentieren...ich wollte ja wieder Rhabarber aus dem Garten verarbeiten und unsere lieben Gäste damit beglücken, denn sie lieben Kuchen...

Also habe ich mal mein Grundrezept Biskuitteig eingesetzt:

2 Eier mit zwei Eßlöffel heißem Wasser cremig schlagen, 75 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker dabei einrieseln lassen, 100g gesiebtes Mehl und 1 gestrichener Teel. Backpulver unterheben
25-30 Minuten bei 175° Ober/Unterhitze backen

Die Füllung besteht einmal aus Rhabarberkompott:

600g Rhabarber säubern und kleinschneiden mit 125ml Weißwein 5 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen und 1 Päckchen Gelantinepulver hineinrühren

Boden und Füllung auskühlen lassen 

250g Mascarpone mit 200g geschlagener Sahne und 60g Zucker verrühren, eventuell 1 Päckchen Sahnesteif dazugeben

Rhabarberkompott auf den Biskuitboden, darauf die Mascarponemasse und mit Schokoplättchen und Pistazien verzieren...

Fertig!

Für Ostern bin ich nun zu s…

Die vergangene Woche war eine Karwoche...auch für mich...es begann mit einem Anruf am Montagabend...meine Mutter teilte mir mit, dass mein Vater ins Krankenhaus gebracht worden war.
Ich war morgens noch da gewesen und hatte ihn eigentlich recht mobil erlebt!So war ich nun der Meinung, es könne nichts Schlimmes sein...und traf ihn dann auf der Intensivstation an...die Schwestern und Ärzte im Stress ...Auskünfte nur durch den Arzt...telefonisch garnicht!...bedeutete tägliche Fahrt nach Herford...die Mutter trösten und bei ihr nach dem Rechten sehen, zumal ihr Bruder am Donnerstag verstarb...
Inzwischen ist aber Ostern geworden! Mein Vater ist stabil und wird heute auf die normale Station verlegt!
Besonders schön in all diesem Trubel war, dass unser Sohn mit seiner Freundin zwei Tage hier sein konnte...uns und die Großeltern besucht hat!

Ich wünsche euch allen frohe Ostern! In diesem wahren Sinne!

eure Augusta

samstagsplausch

Sie warten noch darauf, dass sie ins Nest hüpfen dürfen...
Schnell gemacht aus einem einfachen Mürbeteig (1, 2, 3)

100g Zucker
200g Butter
300g Mehl
1 Ei

Backen auf mittlerer Schiene 10 Minuten bei 180 Grad Ober-und Unterhitze

Herzlichen Dank, liebe Angelika für die Ausstechform!

Weil wir meistens in den Osterferien verreist waren, bin ich im Osterdeko- und Backfieber etwas ungeübt...Meine Freundin brachte mich aber auf diese Idee!
Morgen gibt es noch einen Kuchen...der Rhabarberkuchen wird etwas vereinfacht...lasst euch überraschen

Eure Augusta 

Mit diesem Beitrag schau ich mal bei
ein kleiner blog vorbei

(unbeauftragte Werbung) Sind doch neulich bei einem Stadtgang ein paar Knäuel Wolle in meinen Einkaufskorb geraten...mit Nadel 6 und RVO waren sie schnell verstrickt! ich mag die Passform mit dem kleinen Ärmel, denn man kann den Pulli über ein TShirt oder auch so tragen...


creadienstag

Genießt das schöne Wetter

eure Augusta

Heute setze ich mich mal wieder zu Andrea und ihren Samstagsplauschern...
obwohl meine Woche garnicht so spektakulär war...vorwiegende Themen waren Garten und Geselligkeit...das sind ja schonmal sehr schöne Themen...

Seit mein Liebster vor zwei Jahren in den Ruhestand ging, hat er zu meinem Vergnügen auch den Garten für sich als Betätigungsfeld entdeckt. Das trifft sich sehr gut, den Um-und Einpflanzaktivitäten sind mir inzwischen zu schwer  ...er dagegen entwickelt Ideen, wie der Garten zwar pflegeleicht und dennoch schön sein sollte. So war er seit dem vergangenen Wochenende damit beschäftigt, weitere Beete umzugestalten und ich konnte mich der Holzterrasse und dem Rasen widmen, den er meiner Meinung nach in den letzten Jahren sträflich vernachlässigt hat. *zwinker ...Dabei entdeckte ich eine weitere häusliche Verwendung für Sodapulver. Nämlich beim Einsatz gegen Grünbelege auf der häusliche Terrasse. Toll! Ein wahres Wundermittel im Haushalt!

Wie schön, dass meine Eltern auch noch übe…

Heute zeige ich euch sehr zufrieden meine Ergebnisse vom gestrigen Stricktreff!
Wir waren zu fünft! Eine liebe Freundin war mit ihrem Sockenprojekt dazu gekommen. P. hatte ja beim letzten Mal schon ihre Beispiele gehäkelter Kosmetikpads mitgebracht und uns, das heißt S. und mich mit dieser Idee zur Nachhaltigkeit im Alltag interessiert. Unter der Anleitung von S. versuchte ich mich recht erfolgreich an den Büschelmaschen...die Wolle war noch vom Einkaufsnetz von neulich übriggeblieben...ein Rest Linea Pura von Lana Grossa...als Nadelstärke hatte ich nur 3,5 dabei...mit 4 wäre es sicher leichter gewesen die vielen Umschläge zu erstellen...

Wenn du auch auf den Geschmack gekommen bist, schau doch mal auf dem blog von  Carovorbei. Da findest du eine tolle Anleitung und Beispiele wie man die gehäkelten Pads schön verpacken kann...aber Vorsicht! Es besteht Suchtgefahr!

Das Wetter wird schlecht am Wochenende...das ist gut, für kreative Projekte!
Ich hab da schon eine Idee!
Ausserdem muss sich u…