Geht es euch so wie mir? Ich mag diese langen, dunklen Abenden im Winter so gar nicht... Es braucht schon einige Tage, damit ich mich dran gewöhne... Da kommt mir die Weihnachtsbäckerei ja gerade recht... Diese Woche habe ich der Weihnachtsbäckerei ge w idmet... Jeden Abend eine Sorte, so erwarte ich den ersten Advent! ;) Was ihr da seht, ist der Erfolg von zwei Abenden: Amarena-Mohn-Schnecken ( aus der Zeitschrift "Lecker" vom letzten Jahr) Zutaten für 60 Stück 300g Mehl 125g Zucker 1Päckchen Vanillezucker S alz 2 Eier (Gr.M) 150g kalte Butter 1 Glas Amarenakirschen 1 Packung backfertige Mohnfüllung 1 Eigelb Frischhaltefolie Backpapier Mürbeteig herstellen und 45 Minuten kalt stellen Mohnfüllung mit Ei verrühren Amarenakirschen klein hacken Teig halbieren je ein R echteck von 20x30cm auf Frischhaltefolie ausrollen mit der Hälfte der Mohnfüllung und den Kirschen bestreichen von der Längsseite her aufrollen
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