Da konnte ich nicht nein sagen... Rhabarber aus dem Garten meiner Eltern... die Pflanzen stehen nun seit gestern bei mir im Garten und die ersten Stengel habe ich sofort geerntet und nach einem Rezept gesucht... da trifft es sich gut, dass der liebe Sohn mal wieder kommt und wir den Kuchen nicht alleine essen müssen... obwohl... er schmeckt so lecker... es würde uns auch gelingen... Zutaten: 500g Rhabarber 375g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 600g Mehl 50g Mandel gehackt 375g Margarine 75g Haferflocken Zubereitung: Blattansätze und Stilende vom Rhabarber abschneiden, dabei enstehende harte Fäden von den Stangen abziehen. Rhabarber waschen und in 1-2cm lange Stücke schneiden Backofen auf 180°grad Umluft vorheizen Zucker, V anillezucker, M ehl, Salz und Mandeln mischen. die Margarine in einem Topf zum Schmelzen bringen und dann mit den trockenen Zutaten mischen, damit sich Streusel ergeben. Zwei Drittel der Streus
ein blog zu Themen aus Freizeit und Alltag im schönen OWL