(unbeauftragte Werbung) Geht es dir auch manchmal so, dass du gar nicht planst einen Kuchen zu backen, aber dann unbedingt Appetit auf einen selbst gebackenen Kuchen hast? Was hat der Kühlschrank in so einem Fall zu bieten? Meine kleine Aprikosenschecke ist so entstanden... dazu brauchst du eine 18_er Form...willst du eine 26-Form benutzen, so verdoppele einfach die Zutaten...den Teig benutze ich auch für den gedeckten Apfelkuchen, z. B. Zutaten ( 18-Form) Teig 150g Mehl 3g Backpulver(1 gestr. Tl) 50g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker etwas Salz 1 Eigelb 75g Margarine Aus diesen Zutaten einen Mürbeteig kneten, die Hälfte davon auf den Boden der gefetteten Form geben, den Rest an die Ränder geben Füllung 4 - 5 frische Aprikosen ensteinen und vierteln und auf den Boden geben 125g Quark 100g saure Sahne 1 Päckchen Puddingpuver Vanillegeschmack 50g Zucker 1 Ei Diese Zutaten gut verrühren und auf den Boden geben Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober/Un