Direkt zum Hauptbereich

Mein Lieblingskäsekuchen

Das war der erste Arbeitstag, geschafft.
Ich konnte meine Kollegen mit einem selbstgebackenen Kuchen beglücken, denn mein Geburtstag lag ja in den Ferien.
Wir sind noch ein überschaubar kleiner Kreis, Gesamtschule im Aufbau...
2 Kuchen sollten reichen. Natürlich Cupcakes - ich liebe sie...
Und dann ein gebackener Käsekuchen, mein Standardmodell...



Man beginne mit einem Mürbeteigboden aus 200g Mehl, einem Ei, 65g Butter, 75g Puderzucker und einem halben Päckchen Backpulver. Der Teig wird in einer gefetteten Springform als Boden mit Rand verteilt.

Aus 500g Quark, einem Päckchen Sahnepuddingpulver zum Kochen, 150g Zucker - es reichen auch 130g - 3 Eigelb, 1Päckchen Vanillezucker, 1/8 l Milch, 1 Becher Schmand und einer Tasse Öl rühre man mit dem Handmixer den Belag und fülle ihn auf den Boden.

So kommt nun der Kuchen in den vorgeheizten Backofen und wird bei 175° Grad 45 Minuten gebacken.

Das Eiweiß der Eier wird nun mit 3 Esslöffeln Zucker zu einer steifen Baisermasse geschlagen und nach 45 Minuten Backzeit auf den Kuchen gegeben. Nun noch einmal 15 Minuten backen und fertig !!!




Es bilden sich auf der Baisermasse kleine Zuckerkügelchen...

Lecker, lecker meinten die Kollegen und schnell war der Kuchen verschwunden...

Liebe Montagsgrüße von Augusta
Labels:

Kommentare

  1. Zauberpunkt8. April 2013 um 22:11

    mmmhh... da nähme ich jetzt auch grad ein Stück:-)
    Schaut superlecker aus!
    Liebe Grüsse
    Nicole

    AntwortenLöschen
  2. Strickfraueli9. April 2013 um 14:44

    mmmmmmh wieso hab ich grad soooooo gluscht auf was süsses ;)))))

    AntwortenLöschen

Kommentar veröffentlichen

Neue DSGVO
Ab dem 25. Mai tritt die neue Verordnung der DSGVO (Datenschutzgrundverordung) in Kraft.
Daher weise ich jetzt schon darauf hin, das ihr euch mit dem absenden eures Kommentars
einverstanden erklärt, das eure Daten eventuell unabsichtlich abgespeichert und
weiterverarbeitet werden.
Direktlinks die zu unbekannten Seiten und ohne eine erkennbare URL-Adresse führen werden
aus Sicherheitsgründen umgehend gelöscht. In diesem Fall betrifft es den ganze Kommentar.
Da es mir nicht möglich ist nur Teile des Kommentars zu erhalten.

Beliebte Posts aus diesem Blog

Open knit along 3

  (unbeauftragte Werbung) Juchhu, der Slipover ist fertig und kann ausgeführt werden. Na ja, das passende Wetter lässt aber noch auf sich warten. So will ich euch nun berichten, wie ich ihn fertiggestellt habe ... im oberen Bild siehst du, dass ich die zehn aufgenommenen Maschen im Rechts/Links-Muster gestrickt habe... Nach ca 30cm Bodylänge habe ich Vorder-und Rückenteil getrennt zuende gestrickt, weil das Rückenteil länger werden sollte... den Abschluss bildet eine Rechts/Links-Kante. Auch die Kante in den Ärmelausschnitten strickte ich im selben Muster. Nun fehlt noch ein Tragefoto...aber nun ja, das Wetter spielt noch nicht mit. In der vergangenen Woche trafen wir uns wieder zu fünft zum Stricktreff. Zwei kurzweilige Stunden verbrachten wir mit Strickzeug bei Kaffee und sehr leckerem Kuchen in der  Tortenliebe  ... und waren uns einig: Wir kommen wieder! Stricken und Lesen sind oft unsere Themen, aber auch was frau sonst so umtreibt... Im heimischen Wohnzimmer musste ...
1 Kommentar
Mehr anzeigen

Alt bewährt...

(Unbeauftragte Werbung) Na, kommt euch dieses Gerät bekannt vor...na, dieses speziell ist etwas eigenwillig statt mit Metallbögen ist diese Strickliesel mit Nägeln versehen. Ich weiß auch nicht, woher ich dieses Model habe. Es lag hier im Provinzstädtchen im Schrank, ein besseres liegt in Düsseldorf im Schrank...weil mich neulich ein kleiner Freund der großen Enkelprinzessin ansprach: "Kann ich auch zu dir kommen und stricken lernen", erinnerte ich mich an die altbewährte Strickliesel und fand auch viele Anregungen dazu im allseits bekannten Bastelportal... Bei  you tube  fand ich dann Anleitungen und schnell war die erste Kordel gestrickt. Eine kleine Blüte war schnell gelegt und von der Rückseite mit wenigen Stichen zusammengenäht. Noch ein Knopf drauf befestigt. Fertig! Das ging so schnell, dass ich noch eine zweite Kordel zu einem Armband verwandelte. Eine passende Perle fand sich in meinem schier unerschöpflichen Bastelbedarf... Mit dieser Strickliesel wollte ich aber d...
5 Kommentare
Mehr anzeigen

Frühlingstage in Düsseldorf

(unbeauftragte Werbung) So schön wie hier in Derendorf blühen die Magnolien inzwischen wohl überall...die Sonne scheint und lässt die Frühjahrsblüher erstrahlen... nein, nun sagt aber nicht uns fehlt Regen!!! Genießt doch einfach einmal... So wie wir am vergangenen Wochenende In Düsseldorf...hier am  Stadtstrand Robert-Lehr-Ufer Livemusik genau nach unserem Geschmack... da ließ es sich gut den Samstagnachmittag verbringen... Hab ich euch eigentlich schon von meinem genialen Weihnachtsgeschenk erzählt, dass ich von meinen Lieben bekommen habe? Nein, ich glaube nicht... also es waren zwölf Buchgutscheine...für jeden Monat einen...die ich hier in meinem Lieblingsbuchlädchen einlösen kann. Hast du auch einen familiären  Buchladen, in dem du nach Herzenslust stöbern kannst, immer gut beraten wirst und mit einer  stets gut gelaunten Buchhändlerin immer einen kleinen Schnack halten kannst? Dann hast du auch so ein Glück wie ich... Den Märzgutschein habe ich nun für folgendes Bu...
3 Kommentare
Mehr anzeigen