Direkt zum Hauptbereich

Landlustwetter


Jetzt hat mich der Landlustvirus auch noch erwischt. Ich gebe zu, ich bin spät dran und viele meiner Freundinnen sind schon lange begeisterte Leserinnen dieser Zeitschrift. Ich war da bisher eher skeptisch gegenüber dieser Nostalgiewelle.
So habe ich nun ein Rezept aus meiner ersten, eigenhändig gekauften Landlust ausprobiert und bin mittelschwer begeistert  - ( und mein Liebster auch, was mindestens genauso wichtig ist )

Schmortopf mit Gemüse 

Für 4 Personen
8 Hähnchenkeulen, Salz, Pfeffer, 2 Paprika, 1 Zucchini, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Tomatenmark, 1 Dose Schältomaten, je ein Zweig Rosmarin und Thymian, Zucker und Olivenöl zum Anbraten.

- Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
- Die Hähnchenkeulen kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, in einem Bräter in Öl von allen Seiten goldbraun anbraten, herausnehmen und beiseite legen.
- Das Gemüse putzen und waschen, die Zwiebel und den Knoblauch schälen, alles in Würfel schneiden, die Paprika vorher entkernen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch im Bratfett anbraten, das Gemüse zugeben und mitbraten, das Tomatenmark unterrühren, die Schältomaten und die vorbereiteten Kräuter hinzugeben, alles mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
- Die Keulen wieder zurück in den Bäter geben, zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 50 Minuten schmoren.
- Als Beilage Nudeln oder Kartoffelspalten servieren. 
  




Ich habe mich für Kartoffelspalten entschieden meinem Liebsten zu Liebe... 

Es war total lecker... wenn ich Gäste bewirte, dann würde ich vielleicht statt Hähnchenkeulen Stücke von Hähnchenbrust nehmen...das wäre für eine größere Menge bestimmt praktisch...

Jetzt geht das schöne Wochenende schon zu Ende...
Ich wünsche Euch einen schönen Wochenanfang...

Liebe Grüße schickt
Augusta
Labels:

Kommentare

  1. Strickfraueli17. Februar 2013 um 17:10

    mmmh bei dir gab es auch was feines!!! lecker sieht es aus!!
    liebe grüsse lee-ann

    AntwortenLöschen

Kommentar veröffentlichen

Neue DSGVO
Ab dem 25. Mai tritt die neue Verordnung der DSGVO (Datenschutzgrundverordung) in Kraft.
Daher weise ich jetzt schon darauf hin, das ihr euch mit dem absenden eures Kommentars
einverstanden erklärt, das eure Daten eventuell unabsichtlich abgespeichert und
weiterverarbeitet werden.
Direktlinks die zu unbekannten Seiten und ohne eine erkennbare URL-Adresse führen werden
aus Sicherheitsgründen umgehend gelöscht. In diesem Fall betrifft es den ganze Kommentar.
Da es mir nicht möglich ist nur Teile des Kommentars zu erhalten.

Beliebte Posts aus diesem Blog

Fischermütze für grosse Jungs

Ja, das ist sie Fischermütze für grosse Jungs... Herren mit ganz normaler Kopfgrösse - 56cm Umfang, Höhe ohne Umschlag 27cm Du brauchst: 80g Sockenwolle, ein Nadelspiel in der Stärke 4     und los geht es... stricke mit doppeltem Faden nimm insgesamt 120 Maschen verteit auf 4 Nadeln auf stricke 20 cm in folgendem Muster: 1 re verschränkt, 1 li stricke dann in jeder Reihe die 19. und 20.Masche, in der nächsten die 18. und 19.usw.  zusammen bis  nur nur 8 Maschen insgesamt auf der Nadel sind jetzt den Faden durch alle Maschen ziehen Fäden vernähen fertig! Dein Liebster wird sich freuen! An zwei Abenden mit gutem Fernsehprogramm hast du es geschafft! *zwinker Das war es für heute  bis bald  eure Augusta creadienstag dings vom Dienstag
51 Kommentare
Mehr anzeigen

Heimaturlaub

(Dieser Beitrag kann unbeauftragte Werbung enthalten) Beinahe zwei Wochen bin ich nun schon wieder in unserem Provinzstädtchen...kein Omaeinsatz in Düsseldorf, denn die junge Familie ist im Urlaub. Einiges hatte ich mir für diese zeit vorgenommen. diverse Putzeinheiten, Arztbesuche und Treffen mit Freundinnen... und trotzdem blieb noch Zeit übrig fürs Stricken und Nähen. In meinem Stoffrestlager fand sich geeigneter Stoff für die Herbstausstattung der Puppenkinder...ja, inzwischen sind es ja zwei! Jeans gehen ja immer...  Ein Fleecestoff mit tollem Muster und innen plüschig gab ein Mäntelchen... Da fehlt dann noch ein Oberteil in der Lieblingsfarbe der großen Enkelprinzessin...gesagt, getan! Die kleine Enkelprinzessin geht ja nun auch schon in die Kita und dort werden dann in der Adventszeit Socken an einer Schnur aufgehängt, damit der Nikolaus dort etwas hineingeben kann. So ein ähnliches Modell habe ich vor Jahr und Tag für die große Enkelprinzessin gestrickt. Für die kleine gibt...
4 Kommentare
Mehr anzeigen

Daheim und unterwegs

  (Dieser Beitrag kann unbeauftragte Werbung enthalten) Am Dienstag war ich auf dem Weg zum Zahnarzt...nein. nichts Schlimmes: Kontrolle und Zahnreinigung. Aber irgendwie ist Zahnarzt doch unangenehm. Vielleicht lag es daran, dass mein Augenmerk auf dieses Gelände unseres Provinzstädtchens fiel...oft gehe ich daran vorbei... Ich habe mich schon so an den Anblick gewöhnt, denn seit ich vor ca 40 Jahren hierhin zog, sah es schon genauso aus...nein, stimmt nicht das Haus rechts war noch bewohnt. Was mag das für einen Eindruck auf Besucher der Stadt machen, denn das Gelände ist nicht zu übersehen, wenn man von Osten in die Stadt hineinfährt... schade... Ich versuche ja Autofahrten zu meiden...aus Überzeugung und weil ich nun mal das Deutschlandticket besitze und auch nützen möchte. Beim Verlassen unseres Städtchens ist das aber nicht so ganz einfach...Richtung Kreisstadt fährt halbstündig ein Bus...ok. Aber in Richtung Westen gibt es sogenannte Rufbuslinien. An die ich mich erst gewöhn...
3 Kommentare
Mehr anzeigen