Heute stelle ich euch einen unserer absoluten Familienklassiker vor. Das Rezept habe ich von meiner Schwiegermutter übernommen, meine Männer kann ich damit immer wieder begeistern:
Gedeckter Apfelkuchen
Mürbeteig aus folgenden Zutaten:
300g Mehl
6g ( 2gestr.TL) Backpulver
100g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
etwas Salz
1 Eigelb
1 EL Milch
150g Butter oder Margarine
Eine gefettete Springform mit der Hälfte des Teiges belegen.
1 1/2 kg saure Äpfel schälen, fächern und auf den Boden geben, etwas Zucker und ev. Zimt darüber streuen.
Die andere Hälfte des Teiges auf die Äpfel geben.
Im vorgeheizten Backofen 60° Minuten bei 180° Umluft backen.
Aus der Form lösen und den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Er schmeckt total lecker!!!
Natürlich mit Sahne!!!
Guten Appetit
wünscht Augusta
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