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Ostern naht und damit zieht nun auch Osterdeko in unser Haus...ich muss zugeben, da bin ich doch recht ungeübt, verbrachten wir doch während unser beruftätigen Zeit die Osterferien nah oder fern ..auf jeden Fall an einem Urlaubsort. So war Osterschmuck nicht so wichtig...
Danach sieht nun auch mein Türschmuck aus, finde ich...das Holz sieht aus wie ein Stück Treibgut...überkam mich doch beim Schmücken ein akuter Anfall von Fernweh...der heute noch anhält. Die Sonne scheint und ich werde mich gleich auf machen, um in unserem kleinen Provinzstädtchen den Markt zu besuchen und andere Besorgungen zu unternehmen...
Nun ja...
Ansonsten verbrachte ich einen großen Teil der Woche in der Küche und war regelrecht dem Backwahn verfallen...ein Produkt von mehreren zeige ich euch hier, weil es frisch wirklich so lecker schmeckt, dass es auch schwer ist Reste für den nächsten Tag zu retten. Ein Rezept von Dr. Oetker mit Namen Zimt- Kardamon- Knoten aus dem Heft Gugelhupf 4/20 ...leider ist das Rezept online nur für Backclubmitglieder zugänglich...
Dafür kann ich euch aber auch ein Bild und das Rezept eines leckeren Landbrots
bieten...
Tja Backwahn...
Am Donnerstag fand wieder unser digitaler Stricktreff statt...wir quatschten und lachten zwei Stunden lang und haben es wieder sehr genossen...das erinnert mich daran, dass ich euch mein derzeitiges Strickprojekt verheimlicht habe. heißt doch diese Seite sinnigerweise stricken in der Provinz und nicht backen in der Provinz *lach
Das werde ich nächste Woche definitiv nachholen...versprochen. Vielleicht bi ich bis dahin auch fertig. Ich werde den Turbo einlegen...
Nachher...wenn ich vom Markt komme. Dann schau ich auch beim samstagsplausch vorbei ...nehme nach dem Mittagsessen meinen laptop dazu mit auf das Sofa und verschwinde in der bloggerwelt...
Die Sonne scheint immer noch...also warm angezogen und raus...
Macht es euch nett
meint Augusta
Hihihi liebe Augusta, ja backen ist das neue stricken :-)))) neee natürlich nicht aber ein so ein leckerer Knoten zum Kaffeestrick das hat doch echt was gemütliches an sich. Ich liebe Brot backen....mmmmhhh....schon alleine der köstliche Duft der dann durch das Haus weht.
AntwortenLöschenHerzliche Wochenendgrüße
Kerstin und Helga
Genau, und eigentlich ist es irgendwie schnell nebenbei gemacht...jetzt, wo wir eh viel Zuhause sind *zwinker
LöschenLG
Dein Brot sieht soooo köstlich aus! Backen ist wirklich etwas sehr sehr feines. 😊
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Denise
Ja, es macht mir gute Laune und freut meinen Mann *zwinker
AntwortenLöschenLG
Hmmmm, das sieht sehr lecker aus ♥ Ich glaube ich werfe nächste Woche auch den Backofen an...
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Ivonne
Viel Spass dabei!!!
LöschenLG
Guten Abend liebe Augusta, Deine Hasenrasselbande auf dem Stück Treibgut bewunderte ich bereits... finde ich immer noch kreativ und munter. Tja, der Blick in die Ferne nährt sich von der Sehnsucht. Zum Glück besitzen wir alle Erinnerungen an wunderbare Orte, gelt.
AntwortenLöschenBacken finde ich prima und besonders raffiniert mit Kardamom. Apropos Kardamom... da sind irgendwo in meinem Sekretär noch Rezeptkarten von meinem Besuch der Gewürzausstellung seinerzeit in Rosenheim. Eine Karte die Kardamom & Dad titelte, lustig daherkam. Das Knotenbrot sieht professionell aus und schmeckt mit Sicherheit fantastisch.
Hab einen angenehmen Abend und einen schönen Sonntag. Frühlingsfrohe Grüße von Heidrun
Ah, so eine Gewürzausstellung ist bestimmt ein besonderer Genuss...Kardamom war mir bisher eher fremd, aber nun ist es auch in meinen Gewürzschrank aufgenommen worden...ja, das Landbrot hat sogar meinen immer skeptischen Ehemann überzeugt...
Löschendir auch einen gemütlichen Sonntag...es ist mal wieder usselig draussen
LG
Ich bin ja so gar nicht die Bäckerin..... Ich bin immer zutiefst beeindruckt, wenn Menschen das machen!!
AntwortenLöschenHerzlichst
yase
Das ist wahrhaft nichts Beeindruckendes, denn es geht wirklich leicht von der Hand und braucht auch wenig Aufmerksamkeit...im Moment geht schon mal der Vorteig...
LöschenDr ein gemütliches Wochenende
LG
Na deine Neue Maschine läuft ja auf Hochtouren scheint mir. Auch ich backe zur Zeit viel mehr als sonst, man muss sich schliesslich auch was feines gönnen. Das Brot sieht klasse aus und hat sicher wunderbar geschmeckt. Videocats ermöglichen uns ja in dieser blöden Zeit etwas Abwechslung,
AntwortenLöschenL G Pia
Ja, meine Euphorie legt sich oft nach einer Zeit und die Begeisterung erreicht dann ein Normalmass...*zwinker
Löschenheute gibt es wieder Dinkelbrot * lach Abwechslung muss sein...
LG
Hauptsache Handarbeit. Diesen Wert neben Kopf und Herz hat schon Pestalozzi propagiert. Ein schönes Wochenende! Regula
AntwortenLöschenJa, Recht hatte der Pestalozzi...
LöschenDir auch ein schönes Wochenende!
LG
Ich kann dein Brot schon fast bis zu mir riechen. Mhhh, Kardamom, Bockshornklee, Fenchel, Anis, Kreuzkümmel und frischen Kurkuma, das mag ich in meinen Broten. Immer etwas unterschiedlich eingesetzt, so mag ich es am liebsten.
AntwortenLöschenDu hast recht, mach das worauf du Lust hast und selbst Gebackenes schmeckt doch am besten.
Liebe Grüsse
Brigitte
Ja, das mach ich bestimmt...es gibt inzwischen auch Brotgewürz als Mischung, da ist Anis, Fenchel, Kreuzkümmel und Koriander drin. Das war im Landbrot ein voller Erfolg
LöschenDir noch ein schönes Wochnende
LG
Liebe Augusta,
AntwortenLöschenja das Fernweh... das erwischt uns wohl gerade alle ein wenig. Bei diesen unklaren Aussichten täte zumindest der Ausblick auf Urlaub gut!
Osterdeko gibt es zwar hier zu hauf, aber irgendwie mag ich sie nicht so richtig auspacken.
Draußen ist es noch viel zu kalt und winterlich und außerdem machen die Inszidenzwerte gerade wenig Hoffnung auf eine leidlich normele Familienfeier :-(
Aber es hilft nix. Halten wir die Ohren steif.
Herzliche
Claudiagrüße zu dir
ja, hier ist es auch noch ungewöhnlich kühl, aber wir hoffen auf wärmere Tage und dann können wir auch besser mit den Coronaeinschränkungen umgehen...hoffen wir auf Besserung in jeder Hinsicht!
LöschenlG
Das Fernweh packt mich auch des öfteren. Und tatsächlich, Backen hilft, vor allem, wenn man das Ergebnis dann genießen kann. Wenn sich nur nicht so viel in Hüfthöhe ablagern würde.
AntwortenLöschenHab eine schöne Woche.
Magdalena
Hihi, das stimmt...lass uns ausgiebig spazieren gehen...das hebt auch die Laune...
LöschenLG
Liebe Augusta,
AntwortenLöschendeine Osterdekoration ist sehr schön und originell! Eine tolle Idee und richtig peppig! Ein Backwahn ist doch ein guter Wahn, der noch dazu andere mit glücklich macht. Kardamon habe ich leider nicht in meinem Gewürzschrank - sollte ich mir mal anschaffen... Die Zimt-Kardamon-Knoten sehen sehr lecker aus! Darf ich fragen, was du dir für eine Maschine gegönnt hast?
Hab eine wundervolle Woche!
Liebe Grüße
Ingrid
Ja, das darfst...es ist eine kitchen aid geworden...ein lange gehegter Wunsch...bei allen Einschränkungen derzeit war das für die Seele Balsam *zwinker
LöschenOb Backen oder Stricken... ich mag beides, aber backen kann ich ehrlich gesagt besser *lach*. Bin noch ein Neuling beim Stricken und brauche oft Nachhilfe mit YouTube Filmchen. Aber es macht Spass und ich bleibe dran.
AntwortenLöschenLach, die Häschen freuen sich bestimmt über das Treibholz an dem sie befestigt sind, denn ersten kann man daran knabbern und zweitens, wer sagt denn, dass sie nicht auch Fernweh haben? Also ich habe ganz arges und hoffe noch immer ganz fest, dass ich diesen Sommer wieder auf meine geliebte britische Insel darf. Ich drinke zwar täglich meine Ration Tee, aber das hilft gegen die Entzugserscheinungen auch nicht wirklich. Vielleicht muss ich zu gröberem Geschütz übergehen und mal ein Scone als Anti-Depressiva einwerfen.
Habe einen gemütlichen Abend.
Alex