Heute gibt es mal wieder ein Rezept von mir...wieder ein Familienrezept ...meine Mutter hat diesen Kuchen früher sehr gerne zu besonderen Anlässen gebacken und da sie in der vergangenen Woche ihren 89. Geburtstag feiern konnte, habe ich das dieses Mal für sie getan. Auch bei den Gästen ist er sehr gut angekommen
Deshalb verrate ich euch heute das Rezept
Zunächst backst du einen Boden aus Rührteig von
3 Eier
75g Zucker
75g Margarine
150g Mehl
3 El Milch
1 Pckch Vanillezucker
1TL Backpulver
in einer 26cm Springform 10 - 15 Minuten bei 180°
Für den Belag verührst du
3/4 Tasse Wasser
2 Tassen Zucker
2 Eier
1 Pckch Vanillepudding
50g Butter
Saft einer Zitrone
mit 6 geraspelten Äpfeln und bringst die Masse zum Kochen. Danach gibts du die Masse auf den ausgekühlten Boden und lässt diesen am Besten im Kühlschrank abkühlen. Für die Verzierung brauchst du 1bis2 Becher geschlagenen Sahne, je nach Bedarf.
Guten Appetit!
So haben wir in kleiner Runde einen schönen Geburtstag gefeiert.
Die Woche verging wieder wie im Flug. Die letzten Arzttermine unserer Vorsorgerunde standen an und haben zufriedenstellende Ergebnisse gebracht.
Wir verfolgten die verschiedensten Sendungen zur Bundestagswahl, obwohl wir unsere Briefwahl schon abgegeben haben. Meine Entscheidung hat sich dadurch zwar nicht verändert, aber ich habe durch die Vielzahl der verschiedenen Formate in diesem Jahr den Eindruck, dass man schon die Unterschiede in den Programmen der einzelnen Parteien besser wahrnehmen kann. Und seien wir mal ehrlich! Würden wir wirklich die Programme lesen und vergleichen? Wohl kaum...
So starte ich nun gleich ins Wochenende und zum Omitag in unsere Landeshauptstadt...noch ein Highlight dieser Woche!
Macht es euch nett
meint Augusta
PS: Inzwischen bin ich zurück...hatte ich doch vergessen, diesen Beitrag vor meiner Abfahrt einzustellen...
Liebe Augusta,
AntwortenLöschenHerzlichen Glückwunsch nachträglich für deine Mama.
Die Torte sieht lecker aus und solche Familienrezepte sind ja Gold wert. Danke das du es mit uns teilst.
Vorsorgen alle befriedigend das hört sich doch gut an.
Liebe Grüße, Marita
Alles Gute zum Geburtstag für deine Mutter. Die Torte sieht sehr lecker aus, und mit Äpfeln kannst du mich immer locken. Liebe Grüsse in deinen Sonntag. Regula
AntwortenLöschenMmmmhh das klingt megalecker und muss auf jeden Fall nachgebacken werden liebe Augusta. Auch von mir kommen noch Geburtstagsgrüße an die Mama.
AntwortenLöschenHerzlichst
Kerstin und Helga
Servus Augusta, alles gute zum Geburtstag für deine Mutter. Die schwedische Apfeltorte werde ich sicher auch einmal backen, hört sich saftig und lecker an.
AntwortenLöschenSchönen Sonntag und liebe Grüße aus Wien
Was für ein wunderschöner Kuchen hast du gebacken. Fein ist er bestimmt dazu und wird herrlich duften (ich bekomme gerade Hunger).
AntwortenLöschenAuch wenn ich nicht in D lebe, verfolge ich eure Politik sehr gerne und bin auch gespannt, wie diese Wahl ausgeht.
Dir wünsche ich eine schöne neue Woche und grüsse herzlich
Brigitte
Auch von mir die besten Glückwünsche an die Frau Mama!
AntwortenLöschenDie Torte hört sich sehr lecker an! Ja und Omimi Tage gibts hier jetzt auch - darauf freue ich mich sehr
Herzlichst
yase
Auch von meiner Seite noch nachträglich herzliche Glückwünsche zum Geburtstag Deiner Mutter. Die Apfeltorte sieht verführerisch aus und war bestimmt willkommen. Das Rezept merke ich mir schon einmal... demnächst kommt wieder Besuch zu uns.
AntwortenLöschenLiebe Grüße von Heidrun
Da hat sich deine Mamma sicher sehr gefreut und allen hat die Torte hoffentlich geschmeckt. Ich werde mir das Rezept speichern, weil sie tönt recht einfach zu machen sein.
AntwortenLöschenL G Pia
Ja, einfach ist es...den Boden kannst du auch am Vortag backen...
LöschenLG
Ich hoffe, Dein Ausflug war schön! So ist das manchmal, da schafft es ein Blogbeitrag nicht bei Zeiten, aber bei Dir dann doch noch rechtzeitig :)
AntwortenLöschenIch kenne fast genau diesen Kuchen auch als Familienrezept, allerdings nenn er sich Riesling Torte und Du kannst Dir nun denken, was der Unterschied ist.
Eine gute Woche und liebe Grüße
Nina
Gute Idee, das werde ich demnächst mal probieren!
LöschenLG
Danke für das leckere Rezept! Diesmal habe ich auf die Sahnehaus verzichtet, weil die Torte für uns beide dann nicht zu schaffen gewesen wäre, aber wenn Gäste kommen, gibt es sie bestimmt nochmal und dann ganz original. https://hamburgkocht.blogspot.com/2022/01/garantiert-nicht-schwedische-apfeltorte.html
AntwortenLöschen